インターナショナル麺ソムリエ協会を設立

この度、大和製作所では麺学校校長　藤井の長年の夢が叶い、財団法人　インターナショナル麺ソムリエ協会　を設立させて頂く運びとなりました。インターナショナル麺ソムリエ協会は美味しい麺やスープ出汁作りの知識や技術の習得をされた方を麺ソムリエとして認定する機関です。詳しい内容や日程な

ソフトバンクグループの社員食堂に本格的な蕎麦を提供するため「坂東太郎」が導入された。社員食堂のメリットは多大なものがあると気付いた大手企業が社員食堂に力を入れ充実を目指す傾向にある。ランチミーティングとして他部署やグループ会社の社員が情報交換を行ったり、部門間を越えたコミュニケーションの